1644 おいしい、は~るよ来い♬

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子供のころ、春が来るたびに母は豆ご飯を炊いた。ぼくは緑色の豆の香りと味が嫌いで、その日はとても憂鬱だった。でも、東京に出てきたころからあの香りと味が恋しくなって・・・10年くらい前だったかな「春には豆ごはんを炊く」(写真上)という本を買い、じぶんで炊くようになった。うすい豆は、グリーンピースより色も皮もうすいけど、香りはグリーンピース以上だとか。残念なことにぼくはまだ食べたことがないけど、この春こそうすい豆でおいしい豆ごはんを炊きたいなぁ。仏壇に供えたら、母は喜んでくれるかな。嘘でもいいから「おいしい」っていって欲しい😊🍚😋
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1644 おいしい、は~るよ来い♬ への8件のフィードバック

  1. auxiliarylines より:

    こんばんは。
    僕も豆ご飯の「緑色の豆の香りと味が嫌い」でした。そしていまでもあまり受け入れられないですね。
    どうしてかな…。

    • asobo より:

      auxiliarylinesさん、こんにちは😊🌄
      ぼくのまわりには、いまも豆ごはんが嫌いという友達が何人もいます。
      ぼくが食べ始めたのは、なんとなくだけど、からだが食べてみようよと言ってる気がしたからです。ぼくは、それがからだの声と思い、声が聞こえたら嫌いでも食べるように心がけています。
      からだの声にこたえて食べても、まずい、やっぱり吉良ioなものもあるけど、グリーンピースは気が付いたら好きになっていたものもあります。
      豆のすべてが嫌いなわけでなく、小豆は大好き。ぜんざいやおこわはよく食べます。

      • auxiliarylines より:

        asoboさま、こんばんは。
        僕も基本的に豆は好きなんですよね。でも豆ご飯だけはダメなんです。どうしてだろう。

        • asobo より:

          10年、いやもっと前だったかな。古いマリクレールに、グリーンピースのおいしい話がのっていました。レシピの紹介ではなくエッセイ。パリに住んでる筆者が友達のフランス人~聞いた話を読んでいると、食べたくて食べたくて・・・以来、春がくるたびにチャレンジするのですが、毎年失敗ばかり。それでもことしも失敗するのかなぁ。
          とにかく、豆はおいしいですね。嫌いな豆もたくさんありますが・・・。

  2. abend より:

    こんばんは。
    豆ごはんは大好きですが我が家は私以外はみんな嫌いなんです。
    なので実家で食べようかとたくらんでます。

    • asobo より:

      abendさん、こんばんは🌛
      あらら、ご近所さんだったら、おいしくできたときにお届けできたのに、残念ですね。
      この季節、母はほかに柏餅もつくっていました。こちらは石うすでもち米を粉にするのから始めます。この時はずっと母のそばにいて石うすひきを手伝っていました。
      あんこを作るのも火加減をチェックしたり、一個分のサイズにあんこをまねるのも好きでした。で、翌日餅を作るのですが、真夜中にこっそり丸めたあんこをこっそり食べてもいました。母はそうなるのを見越してあんこをたくさん作っていたようです。
      こちらはとても楽しい思い出です。😋

  3. 昔の乙女 より:

    こんばんは
    豆ご飯は懐かしい思い出の味なのな^_^

    • asobo より:

      乙女さん、こんばんは🌛
      春がくると恋しくなる豆ご飯です。
      大人になって、なんでこんなにおいしいものが食べられなかったかと不思議に思います。
      いまは炊きたてで湯気までおいしいのを、母を思い出しながら食べています。
      何とか食べさせようとしていた母を思うと、ちょっと胸が痛くなります。
      きょうスーパーにいったけど、さやからとりだして乾きかけたのしかなかったので、もう少し待つつもりです。

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